i 50 top restaurant

lunedì 30 aprile a Londra si sono decisi i 50 migliori ristoranti, e di conseguenza i migliori chef, del mondo. L’Italia ne ha piazzati 3 tra i primi 50….Sarà perchè mi devo ancora abituare ad essere europeo al 100%, e al fatto che vivo in un mondo globalizzato, ma credo che la nostra cucina, i nostri rostoranti e i nostri chef, senza essere “sciovinista”, meritino di stare in molti di più nei top 50. Non me ne vogliano i danesi, gli spagnoli, i brasiliani, gli inglesi, gli americani. i cinesi, i russi, gli africani, gli australiani…..

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